fbpx
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
18,8218
EURO
20,4877
ALTIN
1.165,43
BIST
4.968,30
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara
Az Bulutlu
2°C
Ankara
2°C
Az Bulutlu
Perşembe Çok Bulutlu
3°C
Cuma Çok Bulutlu
1°C
Cumartesi Hafif Kar Yağışlı
1°C
Pazar Hafif Kar Yağışlı
0°C

Kahramanmaraş’ın yemek kültürü kitaplaştırıldı

KİTABIN, KAHRAMANMARAŞ’IN YEMEK KÜLTÜRÜNÜN TANITIMI İÇİN ÖNEMLİ BİR YERİNİN OLACAĞI VURGULANDI

Kahramanmaraş’ın yemek kültürü kitaplaştırıldı
30.12.2022
0
A+
A-

Türkiye’nin en zengin mutfağına sahip olan şehirleri arasında yer alan Kahramanmaraş’ın gastronomisi ‘Ağız Tadı Damak Zevki Maraş Yemekleri’ adlı kitap ile tanıtılacak.

Köklü tarihi ile dikkat çeken Kahramanmaraş, Türkiye’nin yemek kültürü bakımından en zengin illeri arasında yer alıyor. Tarih boyunca farklı lezzetlerin ortaya çıktığı Kahramanmaraş’ın zengin bir mutfak kültürü ‘Ağız Tadı Damak Zevki Maraş Yemekleri’ adlı kitapta toplandı.

Gastronomi alanında çok sayıda değerli ismin katkılarıyla hazırlanan kitap, şehrin sadece yemeklerini değil kültürel izlerini de geleceğe taşımayı hedeflerken, Türk mutfağına da katkı sağlamayı amaçlıyor.

Mürüvvet Nazlı tarafından kaleme alınan kitabın tanıtımı Maraş Mutfak Müzesi’nde gerçekleştirildi. Kahramanmaraş’ın stratejik bir noktada olduğunu ifade eden Dulkadiroğlu Belediye Başkanı Necati Okay, “Kahramanmaraş’ın çok zengin bir yemek kültürü var. Zaten bu mekanda bu yemek kültürünün sonraki nesillere doğru bir şekilde kayıt altına alınıp aktarılmasını amaçlıyoruz. Yemek konusunda da ilgili kişilerle her zaman irtibat halindeyiz. Biz her zaman Maraş’ın yemek kültürünü tanıtmak adına çalışmalar yapmaktayız. Kahramanmaraş’ın yemeklerinin geniş çerçeveli bir şekilde kayıt altına alındığı bir yemek kitabının tanıtımını gerçekleştirdik. Bu yemek kitabı şehrimizin yemek kültürünü tanıtması açısından büyük katkı sunacak” dedi.

Kitabın yazarı Mürüvvet Nazlı ise, “Bu aslında bir hayaldi ve gerçek oldu. Babam ile bu hayali gerçekleştirmek nasip oldu ve birlikte başladığımız serüven 1 sene içerisinde son buldu. Gece gündüz emek verdik diyebilirim. Çok değerli ve güzel bir süreçti inşallah amacına ulaşır” diye konuştu.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.