fbpx
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
18,6391
EURO
19,6223
ALTIN
1.080,07
BIST
4.995,96
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara
Az Bulutlu
11°C
Ankara
11°C
Az Bulutlu
Cumartesi Az Bulutlu
11°C
Pazar Az Bulutlu
11°C
Pazartesi Çok Bulutlu
10°C
Salı Çok Bulutlu
10°C

Kültür sanat kenti Arapgir’den gastronomi atağı

ŞENGÜL FADILLIOĞLU, ARAPGİR’İN TARİHİ, KÜLTÜREL DEĞERLERİNİN KORUNMASI, ONARILMASI VE İYİ BİR FONKSİYON YÜKLENEREK SÜREKLİ HALE GETİRİLMESİNİN EN BÜYÜK MİSYONLARI ARASINDA YER ALDIĞINI SÖYLEDİ.

Kültür sanat kenti Arapgir’den gastronomi atağı
20.11.2022
0
A+
A-

Malatya genelinde tescil edilmiş en fazla taşınmaz kültür varlığını bünyesinde bulunduran, doğası, mimarisi, kültürü, musikisiyle dikkat çeken

Arapgir ilçesi, lezzetleriyle de adından söz ettiriyor.

Kendine özgü mutfağıyla öne çıkan Arapgir ilçesi, kent genelinde tescil edilmiş en fazla taşınmaz kültür varlığını bünyesinde bulundurmanın yanı sıra musikisiyle de adından söz ettiriyor. Kentin tek gastronomi merkezine de ev sahipliği yapan tarihi kentte Arapgir dolaması , tandır kebabı, akıtma bıcığı, gelin kız helvası, mahluta çorbası, kibrit baklavası, Arapgir kızartmasına kadar çok sayıda lezzetin gelecek kuşaklara aktarılması için çeşitli çalışmalar yapılarak, bölgenin unutulmaya

yüz tutan yöresel yemekleri yerli ve yabancı turistlere ikram ediliyor. Arapgir Belediyesi tarafından hizmete açılan tarihi Millet Han’da unutulmaya yüz tutan yöresel tatlar ilçeyi gezmeye gelen ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Millet Han’da Arapgir mutfağının birbirinden lezzetli yemeklerini turistlere sunan aşçı Şengül Fadıllıoğlu, Arapgir’in tarihi, kültürel değerlerinin korunması, onarılması ve iyi bir fonksiyon yüklenerek sürekli hale getirilmesinin en büyük misyonları arasında yer aldığını söyledi. Yemeklerde tamamen organik, bölgeye özgü malzemeler kullandıklarını ifade eden Fadıllıoğlu, tandır kebabı, Arapgir dolaması, mahluta çorbası gibi birçok ürünün coğrafi tescillinin bulunduğunu ve birçok ürün için de coğrafi tescil çalışmalarının sürdüğünü kaydetti.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: