enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
DOLAR
8,0863
EURO
9,7107
ALTIN
452,16
BIST
1.409
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara
Mevzi Sağanak
18°C
Ankara
18°C
Mevzi Sağanak
Cuma Çok Bulutlu
16°C
Cumartesi Sağanak Yağışlı
20°C
Pazar Sağanak Yağışlı
25°C
Pazartesi Sağanak Yağışlı
23°C

Satılık hindi bulamayınca kendi işini kurdu

YAVUZ TOPRAK, MİSAFİRLERİNE İKRAM ETMEK İÇİN HİNDİ BULAMAYINCA KENDİ ÇİFTLİĞİNİ KURDU

Satılık hindi bulamayınca kendi işini kurdu
16.02.2021
0
A+
A-

Gaziantep’te yaşayan Yavuz Toprak, misafirlerine ikram etmek için hindi eti ve hindi bulamayınca kendi çiftliğini kurarak, yılda 700 hindi beslemeye başladı.

Gaziantep’te yaşayan Yavuz Toprak, 2 yıl önce misafirlerine ikram etmek için market ve kasapları dolaşarak hindi eti aradı. Hindi eti bulamayan Yavuz Toprak, bu kez ise her yerde canlı hindi aradı. Tüm çabalarına rağmen misafire hindi eti ikram edemeden geri gönderen Yavuz Toprak, tekrar aynı durumu yaşamamak amacıyla hindi yetiştirmeye başladı.

Yılda 700 hindiye bakan Toprak, “Bir misafir ağırlayacaktık, 3 yer gezdik hindi bulamadık, sonra dedim bu işe başlayalım. Yavru olarak aldık, çiftlik kurduk teşkilatlı bir şekilde ondan sonra başladık. Bu yıl 700 tane besledim, şu anda 200 tane kaldı” dedi.

Pandemi olumsuz etkiledi

Yaşadıkları Barak Ovası’nın kültüründe hindi etinin önemli olduğunu kaydeden Toprak, “Dünyada Türkiye, Türkiye’de Gaziantep, Gaziantep’te ise Barak Ovası olarak ayrı bir kültürümüz vardır, köy odalarımız vardır, bizde kışın hindi eti yenir onun için de bu işe başladık. Hem insanlara burada yardımcı oluyoruz, hem ticaretini yapıyoruz” ifadelerini kullandı.

Toprak, geçen yıl yeni başlamasına rağmen iyi satış yaptığını fakat pandemiden dolayı bu sene satışların beklendiği gibi olmadığını söyledi. Toprak, “Geçen yıl yeni başlamama rağmen aşırı satış yaptım. Yani geçen yıl 600 tane aldım yılbaşına gelmeden sattım yetmeyince yeniden getirdim ama bu sene zor zaman geçirdik. Belli bir ayda bizim bu ovamız hindi eti yer, bu bizde bir adettir yani bazı aylarda kırımız et, bazı aylarda oğlak eti yenir, kışın ise hindi eti yenir” dedi.

Hindi etine zam yapmak zorunda kaldıklarını kaydeden Toprak, “Dişi hindilerimiz 200, erkekler ise 300 liradan satıyoruz. Bu sene yem pahalı olunca zam yapmak zorunda kaldık. Bu sene 110 bin lira sermeye ile girdim ama pandemiden dolayı 10 bin lirayı bir araya getiremedik” diye konuştu.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.