fbpx
enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
DOLAR
18,4903
EURO
17,8426
ALTIN
972,82
BIST
3.309,35
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara
Açık
34°C
Ankara
34°C
Açık
Pazar Açık
33°C
Pazartesi Açık
32°C
Salı Az Bulutlu
31°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
29°C

Tekirdağ soğanı coğrafi işaret aldı: 3 bin ton ürün bekleniyor

COĞRAFİ İŞARET BAŞVURUSU YAPILAN OSMANLI’DA SARAY MUTFAKLARINDA SIKÇA KULLANILAN TEKİRDAĞ SOĞANI, MAHREÇ İŞARETİ İLE TESCİL ALMAYA HAK KAZANDI. TEKİRDAĞ VALİSİ AZİZ YILDIRIM, SOĞAN TARLASINDA İNCELEMELERDE BULUNARAK, TARLADA ÇALIŞAN KADINLARLA SOĞAN HASADI YAPTI.

Tekirdağ soğanı coğrafi işaret aldı: 3 bin ton ürün bekleniyor
23.09.2022
0
A+
A-

Coğrafi işaret başvurusu yapılan Osmanlı’da Saray Mutfaklarında sıkça kullanılan Tekirdağ Soğanı, mahreç işareti ile tescil almaya hak kazandı. Tekirdağ Valisi Aziz Yıldırım, soğan tarlasında incelemelerde bulunarak, tarlada çalışan kadınlarla soğan hasadı yaptı.

2021 yılında coğrafi işaret başvurusu yapılan Tekirdağ Soğanının onay süreci 21 Eylül 2022’de tamamlandı. Böylelikle Tekirdağ Soğanı, Tekirdağ köftesi, Karacakılavuz Dimi dokuması, Malkara eski kaşar peyniri, Tekirdağ peynir helvası, Tekirdağ yapıncak salamura asma yaprağı, Velimeşe bozası, Hayrabolu Tatlısı gibi coğrafi işaret alan 8’inci ürün oldu.

3 bin ton ürün bekleniyor

Tekirdağ’da 2 bin dönüm alanlarda ekili soğanlar, kadınlar tarafından hasadı yapıldıktan sonra satışa sunuluyor. Hasat bittikten sonra yaklaşık 3 bin ton ürün edilmesi bekleniyor. Tescil çalışmalarından sonra Tekirdağ’ın soğanının daha geniş alanlarda yayılması için çalışmalar planlanıyor. Ayrıca Tekirdağ soğanı, Tekirdağ Köftesinin ana hammaddesi ürünleri arasında görülüyor.

Tekirdağ Valisi Aziz Yıldırım’da Kayı Mahallesindeki soğan tarlasında incelemelerde bulunarak tarlada soğan hasadı yapan kadınlarla kısa bir süre soğan hasadı yaptı.

Tekirdağ’ın tescilli turuncu soğanı ile ilgili açıklamada bulunan Vali Yıldırım, “Tekirdağ Soğanı, 16. Ve 17. Yüzyıllarda Osmanlı Saraylarında Tekirdağ mutfağında Tekirdağ Soğanı olarak geçiyordu. Tekirdağ soğanının özelliği nedir. Yani bir özelliği olacak ki şöyle bir coğrafi işaret alsın. Başka yerlerde de aynısının olmaması gerekiyor. Tekirdağ soğanının özelliği sert bir soğan olması. Kışa dayanıklı o yüzden tadı da biraz acıdır. Tabii ki acı olduğu için de gözü de biraz fazla acıtır. Yemek için oldukça lezzetli bir soğan. Ümidimiz bu soğanın daha fazla yerlerde ekiliyor olabilmesi. İnşallah sulama imkanlarını da arttırdığımız zaman bunları daha geniş alanda ekilmesini ve mahsul alınmasını temin edebileceğiz. Bu kapasite hem çiftçimizde hem de tarım teşkilatımızda var” dedi.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: