enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
DOLAR
8,5492
EURO
10,0853
ALTIN
495,44
BIST
1.352
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara
Parçalı Bulutlu
30°C
Ankara
30°C
Parçalı Bulutlu
Pazar Az Bulutlu
31°C
Pazartesi Az Bulutlu
32°C
Salı Parçalı Bulutlu
32°C
Çarşamba Az Bulutlu
33°C

Türk gastronomisi küresel marka olma yolunda

RESTORANIN KURUCULARI ORHAN-SEMİH ÖZBAYRAK, TÜRK YEME İÇME SEKTÖRÜNÜN 100 MİLYAR LİRANIN ÜSTÜNDE BİR HACİMSEL BÜYÜKLÜĞE SAHİP OLDUĞUNU VURGULADI

Türk gastronomisi küresel marka olma yolunda
04.07.2021
0
A+
A-

Son dönemde bünyesinden küresel ölçekte markalar çıkaran Türk yeme içme sektörü, planlı ve stratejik yatırımlarla istikrarlı büyümesini sürdürüyor.

Yeme-içme sektöründe küresel marka olma hedefiyle yola çıkan ‘Ferida’, yurt dışı yatırımlarının temelini İstanbul’un yeni buluşma noktası tarihi Fişekhane’den attı. Bu yatırımdaki öncelikli hedef, markayı gelecek yıl yurt dışına açmak.

Restoranın kurucuları Orhan-Semih Özbayrak, Türk yeme içme sektörünün 100 milyar liranın üstünde bir hacimsel büyüklüğe sahip olduğunu vurgulayarak, “Zor bir dönemde bu yatırımı gerçekleştirmiş olsak da sektöre olan inancımız tam. Pandemi çok özel bir durum. Sadece ülkemizde değil dünyada belirsizliğin hâkim olduğu bir dönemi geride bırakmak üzereyiz. Türk markaları, özellikle hazır giyim ve gıda perakendeciliği kapsamında son yıllarda yurt dışında başarılı işlere imza attılar. Bu bir anlamda hizmet ihracatı anlamına geliyor. Restoran işletmeciliği tamamen ekip işi. Servis, lezzet ve ambiyans sacayağından biri sağlam olmazsa marka pek uzun ömürlü olmuyor. Önümüzdeki yıl hedefimiz Londra’da ve Los Angeles’ta bir Türk yeme içme markasını dünyaya açmak. Türk gastronomisi hem şefleriyle hem de son dönemdeki yatırımlarla dünya markası olmayı hak ediyor” dedi.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.